Χαλιαμπάλιας: Πιάτα φτιαγμένα με αγάπη & μεράκι

Με παράδοση στη γεύση από το 1946, το εστιατόριο Χαλιαµπάλιας, µπορεί να «υπερηφανεύεται» ότι κατάφερε να διαµορφώσει µε τον καλύτερο τρόπο τη γαστρονοµική σκηνή της πόλης.


Μπορεί η ιστορική αυτή ταβέρνα να λειτουργεί από το 2010 υπό νέα διεύθυνση και να έχει ανακαινιστεί εδώ και κάποια χρόνια, όμως έχει διατηρήσει αυτή τη «θαλπωρή» τόσο στα πιάτα της όσο και στο χώρο που την έκαναν να ξεχωρίσει.  Με μεράκι, κέφι και αγάπη, οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου έχουν δημιουργήσει έναν κατάλογο που καταφέρνει να συνδυάσει αρμονικά παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας και βολιώτικες σπεσιαλιτέ, με μοντέρνα στοιχεία και gourmet πινελιές, προσφέροντας μία εκπληκτική γαστριμαργική εμπειρία. Και πάνω απ’ όλα, σ’ ένα χώρο και μία ατμόσφαιρα που θα σας κάνουν να νιώσετε τόσο οικεία όσο στο σπίτι σας. Οι πρωταγωνιστές του καταλόγου είναι τα μαγειρευτά που φτιάχνονται και εναλλάσσονται καθημερινά, δίνοντας την αίσθηση ότι τρώτε από τα χεράκια της γιαγιάς ή της μαμάς. Η ποικιλία είναι μεγάλη και ζηλευτή,  όπως πανσέτα γεμιστή με σάλτσα κρασιού και θυμάρι, αγριογούρουνο Πηλίου στιφάδο, κοτόπουλο κοκκινιστό με μελιτζάνα, σπετσοφάι με χωριάτικο λουκάνικο και σουτζουκάκια, χοιρινό με πράσο και θυμάρι, φρέσκια πέρκα με ελαιόλαδο και μοσχολέμονο, κουνέλι κοκκινιστό και πολλές άλλες λιχουδιές, φτιαγμένες από τα πιο φρέσκα και αγνά ντόπια υλικά. Και το καλύτερο απ’ όλα;  Εδώ θα φάτε πολύ χορταστικές μερίδες σε πολύ οικονομικές τιμές. Τέλος, από τα highlights του καταλόγου που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε, είναι οι τοπικές πίτες, ενώ το γλυκό που δίνουν κέρασμα στο τέλος, πραγματικά είναι ο καλύτερος τρόπος για να κλείσετε ένα εξαιρετικό γεύμα. 


Ιωάννη Κονταράτου 8, Βόλος

Τ: 24210 20234

FB: TavernaXaliampalias


dsc_9788


dsc_9799


image2


image4


image5

 

 

IN CATEFORY: VOLOS - PHLIO