Food trends: Τι τρώμε… έξω;

Το φαγητό έξω είναι στη φιλοσοφία και στις συνήθειές µας. ∆εν υπάρχει περίπτωση έστω και µια φορά την εβδοµάδα να µην φάµε εκτός σπιτιού. Τι επιλέγουµε όµως; Τι λένε οι τάσεις;


Το φαγητό έξω είναι στη νοοτροπία µας, ειδικά τις Κυριακές, όταν έχει καλό καιρό, το καλοκαιράκι, αλλά και στις µεγάλες γιορτές (που δεν είναι και λίγες!). Τι επιλέγουµε όµως, να τρώµε όταν βγαίνουµε έξω; Σίγουρα οι ταβέρνες και η κρεατοφαγία έχει την πρωτοκαθεδρία όµως, ο… νεαρόκοσµος που καθορίζει τις τάσεις και µπορεί να «ανεβάσει» ή να «κατεβάσει» µαγαζιά µε την ψήφο του, τι επιλέγει; 


→ Στροφή στα… υγιεινά!

Η αλήθεια είναι ότι γίνεται πολύς ντόρος γύρω από το fitness και την ευεξία και φυσικά, δε γίνεται να µην ακολουθήσει και το φαγητό! Γι’ αυτό παρατηρείται µια στροφή σε υγιεινούς τρόπους παρασκευής, σε vegetarian εστιατόρια ή αυτά που έχουν πολύ καλές πρώτες ύλες!


WEBTunaCeviche5


→ Sushi my love!

Το sushi είναι από τα µεγάλα must στο φαγητό. Οι νεαρές ηλικίες επιλέγουν τουλάχιστον µια φορά την εβδοµάδα να τρώνε sushi σε µαγαζιά, όχι απαραίτητα γιαπωνέζικα, που προσφέρουν µια αυθεντική εµπειρία sushi σε προσιτή τιµή.


sushi+on+cutting+board


→ Burger forever!

Ένα άλλο φαγητό µε ζήτηση είναι το burger, µε την αµερικάνικη έννοια, δηλαδή µεγάλο ζουµερό µπιφτέκι, φρέσκο ψωµάκι, διάφορες σάλτσες, µε µπόλικες πατάτες. Τα µπεργκεράδικα πλέον είναι meeting points και όλοι αναζητούν, αλλά και συζητούν τα µέρη που έφαγαν το πιο χορταστικό burger!


Sweet-Chili-Pesto-Burger-Sliders-2


→ Let’s brunch!

Τι καλύτερο από το να συνδυάσεις το κυριακάτικο πρωινό σου µε το µεσηµεριανό και να φας ένα περιποιηµένο brunch; Κάπως έτσι σκέφτεται πλέον µεγάλη µερίδα του κοινού που αναζητά και στηρίζει µαγαζιά που σερβίρουν καλοφτιαγµένο και ψαγµένο brunch, µε βάση πάντα τις παρασκευές µε αυγό!


54e9913c0adce_-_-tortilla-wiht-manchego-and-green-olives-sandwiches-0214-s2


→ Ψαράκι το ελληνικό!

Η στροφή προς την ψαροφαγία και µάλιστα τη δηµιουργική ψαροφαγία µε πιάτα βασισµένα στα ψάρια και στα θαλασσινά είναι γεγονός, αφού τα µαγαζιά που σερβίρουν ψάρι στις πιο απλές, αλλά δηµιουργικές µορφές του γεµίζουν κόσµο!