Lili-Shu: Απογειώστε τον ουρανίσκο σας!

Το δημοφιλές εστιατόριο στο Κολωνάκι θα μπορούσε κάλλιστα να αποτελεί ένα από τα διάσημα εστιατόρια των μητροπόλεων του κόσμου, όπως η Νέα Υόρκη, το Λονδίνο και το Παρίσι.

Από την Κατερίνα Κωνσταντοπού


Η διακόσμηση αλλά και ολόκληρη η φιλοσοφία έχει στηριχτεί επάνω στο όνομα του μαγαζιού, που σημαίνει «όμορφο δέντρο». Η κατασκευή που καταλαμβάνει ολόκληρο τον τοίχο στο βάθος και καλύπτει σχεδόν όλη την οροφή δημιουργεί μια μαγική αίσθηση… περίπου σαν να βρίσκεσαι σε ένα ψηφιακό δάσος το βράδυ. Η κουζίνα διατηρεί τον japanese χαρακτήρα της με τον chef, ισπανικής καταγωγής Miguel Huelamo να προσθέτει κινέζικες και κορεάτικες πινελιές. Δοκιμάστε τα εξαιρετικά signature roll: σωτέ γαρίδες σε california roll, dragon roll με κρεμμύδι και wasabi sauce. Θα ξετρελαθείτε με τις καβουροδαγκάνες με butter lime ponzu, τις jumbo γαρίδες με yuzu kosho sauce αλλά και οι Rock shrimps με πικάντικη σπιτική sauce θα σας ταξιδέψουν σε μοναδικά γαστριμαργικά μονοπάτια.Για τους φίλους του
κρεάτος συνιστούμε το Rib-eye steak με wafu sauce και πολλές άλλες φυσικά εκπλήξεις που επιφυλλάσει ο κατάλογος, όπως την νοστιμότατη Crispy duck σαλάτα. Είστε έτοιμο για μία αυθεντική japanese εμπειρία;


Δεινοκράτους 1, Κολωνάκι

T: 210 7222254

FB: Li-Li Shu


HAMA: An authentic Japanese… experience

Το sushi restaurant Hama είναι ένας υπέροχα διαμορφωμένος χώρος, με αυθεντικές fusion ασιατικές γεύσεις, όπου κλέβει την παράσταση η διακόσμηση με το black & bamboo στοιχείο να κυριαρχεί.

Από την πρώτη στιγμή που άνοιξε τις πόρτες του κατάφερε να γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια στην Αθήνα, με φανατικούς θαμώνες. Υπέροχες μουσικές επιλογές από τον DJ, παρεΐστικη διάθεση, χαμογελαστό προσωπικό κι ένας κατάλογος-ύμνος στην ασιατική κουζίνα… Δεν είναι τυχαίο που έχει γίνει meeting point στα νότια προάστια κι όχι μόνο. Τόσο η διακόσμηση όσο και το menu, το οποίο επιμελείται μία καταξιωμένη ομάδα chef, συνδυάζει αρμονικά παραδοσιακά αλλά και μοντέρνα ιαπωνικά στοιχεία. Σαλάτα φρέσκου αστακού με baby σπανάκι, πικάντικο ταρτάρ καβουριού, carpaccio σολομού, γαρίδες guacamole αρωματισμένες με φρέσκο wasabi, tempura με βασιλικό καβούρι, σολομός teriyaki με γαρίδες tempura, spring roll με τόνο και chili sauce, sashimi με γλυκιά γαρίδα, sashimi με αυγά χελιδονόψαρου είναι κάποιες μόνο από τις γευ- στικότατες επιλογές του καταλόγου, που θα συγκλονίσουν τον ουρανίσκο σας. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα εκπληκτικά γλυκά του, όπως η crème brulee, το προφιτερόλ πορτοκάλι ή ένα από τα είδη sorbet που προσφέρει. Τέλος, δεν γίνεται να μην αναφέρουμε το bar του με την ιδιαίτερα προσεγμένη και ξεχωριστή cocktail list, το οποίο πραγματικά είναι ένα από τα πιο όμορφα bar που θα βρείτε σε εστιατόριο.


Γρηγορίου Λαμπράκη 34, Γλυφάδα

Τ: 210 9600595 (μετά τις 12:00)

hamasushi.gr

FB: HAMA – JAPANESE FUSION BAR RESTAURANT


Rakkan: Minimal αισθητική, ιδιαίτερες γεύσεις

Από τη στιγμή που θα περάσετε την πόρτα του fusion ιαπωνικού εστιατορίου Rakkan στην Κηφισιά, ένα χαμόγελο θα σχηματιστεί στα χείλη σας.

Όλα εδώ, από τη διακόσμηση μέχρι τις γεύσεις του καταλόγου αλλά και το περιβάλλον είναι κατά τέτοιον τρόπο σχεδιασμένα ώστε να δημιουργούν αισιοδοξία στους επισκέπτες του… Άλλωστε το λέει και το ίδιο το όνομα του μαγαζιού, αφού Rakkan στα ιαπωνικά σημαίνει «αισιοδοξία». Την παράσταση κλέβει αναμφισβήτητα το ταβάνι –μια κατασκευή από ξύλινους κύβους που μοιάζει σαν τεράστια ανάποδη στιλάτη μακέτα. Τα σποτάκια που το φωτίζουν σε διάφορες αποχρώσεις δίνουν την αίσθηση ενός… γεωμετρικού κυματισμού
και κάνουν ακόμη πιο εντυπωσιακό τον κατά τα άλλα minimal χώρο. Ο chef Joe Kurauchi μάς προτείνει μοναδικές fusion ασιατικές γεύσεις εκτός από τα κλασικά αλλά αγαπημένα sashimi και nigiri, όπως wagyu beef μαγειρεμένο στο τραπέζι στα κάρβουνα με λαχανικά, δαγκάνα βασιλικού καβουριού, λαυράκι στη σχάρα με μύδια και sauce pesto, ταρτάρ τόνου με αχινό, kaiso, shiso, chip κρεμμυδιού με asian sauce, πανσέτα με αποξηραμένα δαμάσκηνα. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα Signature Inside Out Maki του chef.


Λεωφόρος Κηφισίας 238, Κηφισιά

Τ: 210 8087941

www.rakkanrestaurant.gr

FB: Rakkan Bar Lounge Restaurant.