Sale & Pepe: 25 years of authentic Italian tastes and flavors

Γεύσεις που σε ταξιδεύουν με κάθε μπουκιά στη γειτονική Ιταλία, βραβευμένη κάβα με 500 εκλεκτές ετικέτες, αρώματα μεθυστικά που «ξεπηδάνε» μέσα από την κουζίνα, χαμογελαστό προσωπικό, πρώτες ύλες που έρχονται κατευθείαν από τη θάλασσα και τον κήπο τους και ένα περιβάλλον που θα σας ηρεμήσει και θα σας κάνει να νιώσετε σαν στο σπίτι σας… Αν συνδυάσετε όλα αυτά τα στοιχεία μαζί, τότε έχετε το εξαιρετικό εστιατόριο Sale e Pepe, το οποίο έχει καταφέρει να συνδυάσει το όνομά του με τις αυθεντικές φρέσκες χειροποίητες ιταλικές γεύσεις.


Όποιος το επισκεφτεί έστω και μια φορά, όποιος δοκιμάσει ένα από τα πιάτα του chef Andrea Milocco, τα οποία είναι πραγματικά έργα τέχνης τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση, όποιος έχει ζήσει την πραγματική φιλοξενία από τον υπέροχο οικοδεσπότη Ivan Ottaviani, τότε καταλαβαίνει για ποιο λόγο έχει μία ιδιαίτερη θέση στην καρδιά των λάτρεων του καλού και ποιοτικού φαγητού, αλλά και πως με τον τρόπο του έχει συμβάλλει στη διαμόρφωση της γαστρονομικής σκηνής του νησιού -και όχι μόνο- από το 1991 που άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του.
Καθίστε στην υπέροχη αυλή του και επιλέξτε ανάμεσα στις πολλές και εξαιρετικές ποικιλίες του καταλόγου, που θα ικανοποιήσει κάθε ουρανίσκο και κάθε γευστική απαίτηση, αφού μπορείτε να φάτε από πίτσες (με αυθεντική χειροποίητη ζύμη), ευφάνταστες σαλάτες, μυρωδάτα ριζότο, χειροποίητα ζυμαρικά, θαλασσινά και ψάρια ολόφρεσκα, αλλά και μοναδικές προτάσεις σε κρέας. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μεγαλύτερο μέρος των προϊόντων που χρησιμοποιούν είναι ντόπια, τα αρωματικά προέρχονται από το δικό τους κήπο (ρίγανη, φασκόμυλο, δυόσμο, κάπαρη, βασιλικός), ενώ φτιάχνουν οι ίδιοι το δικό τους πέστο, τα ζυμαρικά, το παγωτό, καθώς και το ψωμί.
Εμείς ξετρελαθήκαμε με την πίτσα Tartufissima με πατάτες φούρνου και μαύρη τρούφα, με τα Linguini με φρέσκα θαλασσινά, τα χειροποίητα ζυμαρικά Strozzapreti με γαρίδες, κολοκυθάκια και σάλτσα βασιλικού, ενώ οι λάτρεις του κρέατος θα ενθουσιαστούν με την περίφημη βοδινή μπριζόλα Bistecca alla Florentina. Τέλος, μην παραλείψετε να ολοκληρώσετε το δείπνο σας με ένα Semifreddo λεμονιού με σάλτσα εσπεριδοειδών.


_MG_4119


_MG_4163


_MG_4170


_MG_4193


ENGLISH VERSION


Flavours that take you away to neighbouring Italy with each bite, an awarded cava with 500 prime labels, intoxicating aromas that jump out from the kitchen, a smiling personnel, raw materials straight from the sea and their private garden and an environment that will make you feel at home… If you combine all of these elements together, then you have the exceptional Sale & Pepe restaurant, which has managed to link its name to authentic, fresh, homemade Italian flavours.


Anyone who visits it even once, anyone who tries one of chef’s Andrea Milocco dishes, which are true works of art, anyone who has experienced the hospitality by the amazing host Ivan Ottaviani, can understand why it has a special place in the hearts of lovers of good,quality food, as well as how in its own way it has contributed to the configuration of the island’s gastronomic scene- and not only that- since 1991 when it first opened its doors. Take a seat in its wonderful yard and make your selection from the many and exceptional assortments of the menu, that will surely satisfy every palate and flavour demand since you can eat anything from pizza( with an authentic handmade crust), imaginative salads, scented risotto, homemade pasta, sea- food and fish up to amazing meat dishes. It is worth mentioning that the biggest part of the products used are local, the flavourings come from their own garden (oregano, sage, peppermint, capers, basil), while they make their own pesto, pasta, ice-cream and bread. We went crazy over the Tartufissima pizza with oven baked potatoes and black truffle, the Linguini with fresh sea-food, the homemade Strozzapreti pasta with shrimp, zucchini and basil sauce, while we are certain meat-lovers will fall in love with the legendary beef steak Bistecca alla Florentina. Last but not least don’t forget to end your meal with a lemon Semifreddo with citrus sauce.


Πλατεία Λάκκα, Χώρα/ Lakka Square, Chora,
T.+30 22890 24207,
FB: Sale & Pepe

saleepepe.gr

VXN_5082



_MG_4403


_MG_4294


_MG_4216


_MG_4199


logo


For a drink @ Narghile…


Και αφού ολοκληρώσετε το δείπνο σας, ακριβώς δίπλα το Narghile cocktail wine bar σας υποδέχεται στον υπέροχο χώρο του, για ν’ απολαύσετε το cocktail σας ή ένα ποτήρι καλό κρασί και το ναργιλέ σας!


And after you have completed your meal, exactly next-door the Narghile cocktail wine bar welcomes you in its lovely space, to enjoy your cocktail or a nice glass of wine and your narghile!


VXN_5101


VXN_5110


IN CATEFORY: MYKONOS