Vegetarian Lifestyle: Πού να φάτε το Σαββατοκύριακο;

Ποιος είπε πως το υγιεινό φαγητό δεν µπορεί να είναι και νόστιµο;


Από την Κατερίνα Ποθητού


Είτε λόγω φιλοσοφίας, είτε για δίαιτα, είτε απλώς από περιέργεια, σίγουρα έχετε κάποιο λόγο να δοκιµάσετε τις ευφάνταστες υγιεινές προτάσεις διατροφής που απευθύνονται στο vegetarian και vegan κοινό. Γι’ αυτό και εµείς ψάξαµε και βρήκαµε τα πιο απίθανα vegetarian restaurants της Αθήνας που σίγουρα θα κερδίσουν µια προνοµιακή θέση στην ατζέντα σας!


1. Rosebud Wine Restaurant

Μοναδικές γεύσεις, που θα ξετρελάνουν τον ουρανίσκο σας, ετοιµάζονται καθηµερινά στην κουζίνα του Rosebud (Σκουφά 40) και σας υπόσχονται αξέχαστες και βέβαια, υγιεινές απολαύσεις! Το ζεστό περιβάλλον του µε τη φινετσάτη ατµόσφαιρα, σας υποδέχεται µε νοστιµιές που δεν έχετε ξαναδοκιµάσει, ενώ ιδιαίτερο είναι το concept ορισµένων πιάτων του καταλόγου (όπως το hot dog & το burger) τα οποία, αν και θυµίζουν κλασικά αγαπηµένα πιάτα, φτιάχνονται µε vegan προδιαγραφές.


Rosebud-5


2. ΓΗ/Υi

Ένας από τους αγαπηµένους προορισµούς για τους vegetarian είναι η Γη/Yi (Γρ. Λαµπράκη 69, Γλυφάδα), στον πανέµορφο χώρο της οποίας η χαλάρωση συνδυάζεται µε γευστικά vegan raw πιάτα, ικανά να σας χαρίσουν την ευεξία και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε! Τα sushi rolls και το cream cake λεµονιού είναι από τα τοπ πιάτα του µενού, που µάλιστα είναι ειδικά σχεδιασµένο για να αποτοξινώνει τον οργανισµό προσφέροντάς του πολύτιµες υγιεινές επιλογές!


14681076_793147880823035_7141983703123935991_o


3. Avocado

Ο όµορφος και παιχνιδιάρικος χώρος του Avocado (Νίκης 30), όπου το γήινο design συναντά τις πράσινες χρωµατικές γραµµές, έχει εδώ και καιρό αποτελέσει ένα από τα αγαπηµένα στέκια των απανταχού vegetarians! Και µπορείτε εύκολα να καταλάβετε το γιατί, αν δοκιµάσετε έστω ένα από τα νόστιµα πιάτα του καταλόγου, που ετοιµάζονται αποκλειστικά από οργανικά προϊόντα και αποτελούν µοναδικούς συνδυασµούς για µια υγιεινή διατροφή! Εµείς ξεχωρίσαµε το Nachos del Sol, τις πέννες Avocado και το κέικ καρότου.


Avocado-1


4. Mama Tierra 

Κάθε χορτοφάγος που σέβεται τον εαυτό του, έχει δοκιµάσει τις καταπληκτικές συνταγές του Mama Tierra (Ακαδηµίας 84), οι οποίες συνδυάζουν άψογα τη γεύση µε την ποιότητα και την υγιεινή διατροφή! Ο κατάλογος θα σας καταπλήξει µε τις θρεπτικές όσο και νόστιµες επιλογές, ανάµεσα στις οποίες έχουµε ξεχωρίσει τους φουρνιστούς µελιτζανοκεφτέδες, τη σαλάτα Κινόα και το εξαιρετικό µπιφτέκι λαχανικών. Κι επειδή άλλο να το λες κι άλλο να το τρως, µια δοκιµή σίγουρα θα σας πείσει!


Mama-Tierra-3


5. Λάιµ Bistro

Το Λάιµ Bistro (∆εκελέων 23) ξεχωρίζει, ανάµεσα στα fast food και τις ταβερνούλες στο Γκάζι, γιατί προσφέρει κάτι το πρωτοποριακό: ένα εξαιρετικό µενού ικανό να ξετρελάνει το vegetarian/vegan κοινό και να γοητεύσει ακόµη και τους πιο πιστούς κρεατοφάγους! ∆ηµιουργικές συνταγές απαλλαγµένες από γλουτένη και ζάχαρη, χωρίς ζωικά παράγωγα, είναι σίγουρο πως θα σας συναρπάσουν, ενώ εδώ θα βρείτε επίσης, βιολογικό καφέ και σπιτικό γιαούρτι φτιαγµένο από γάλα καρπών.


Lime-Bistro-7