Στην περιοχή “Νησάκι” (ω, πόσο ταιριαστό!) της Ηλιούπολης, “άραξε” ένα wine restaurant με δημιουργική θαλασσινή κουζίνα που προσφέρεται για να γευτείτε αξιόλογα πιάτα και να πιείτε καλό κρασί από το κελάρι του!
Από τη Μαρκέλλα Ρεπανέλη
“Βίρα τις άγκυρες προς την Ηλιούπολη”, θα μπορούσε να είναι το σύνθημα για ένα ταξίδι γαστρονομίας με συνοδοιπόρο το κρασί, όπως μόνο το Sea Bar Wine Restaurant μπορεί να σας προσφέρει! Σε αυτόν τον καλαίσθητο χώρο τρεις νέοι άνθρωπο έχουν καταφέρει να σας προσφέρουν τον απόλυτο συνδυασμό:πολύ καλή δημιουργική θαλασσινή κουζίνα, μοναδικές ετικέτες κρασιού, εξαιρετικό σέρβις.
Ο χώρος του Sea Bar θα σας θυμίσει έντονα νησί, με μινιμαλιστικές πινελιές όπως η χρήση καραβόσχοινων στο ντεκόρ. Το ξύλο που κυριαρχεί δημιουργεί την απαραίτητη ζεστασιά για να απολαύσετε τις εξαιρετικές γευστικές προτάσεις της κουζίνας του εστιατορίου!
Το φαγητό
Η κουζίνα του Sea Bar φέρει την υπογραφή του chef Παναγιώτη Αχιλλιά, ο οποίος επιμελείται πιάτων θαλασσινής δημιουργικής κουζίνας, βασισμένη στην ποιοτική πρώτη ύλη από όλη την Ελλάδα. Πιάτα όπως το κοντοσούβλι καλαμάρι (πάνω δεξιά) ή τηγανιά πεσκανδρίτσας (δεύτερη δεξιά) αποδεικνύουν τις ικανότητές του να “παντρεύει” δημιουργικά την υψηλή γαστρονομία με τις… λαϊκές απαιτήσεις.
Φυσικά, μη φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε το μαύρο burger τόνου, με χοντροκομμένες τηγανητές πατάτες που θα σας κάνει να αναθεωρήσετε για τα θαλασσινά και τα ψάρια!
Αν πάλι αγαπάτε τις γκουρμέ γεύσεις, το φιλέτο σολωμού με σάλτσα horshradish και σπαράγγια σωτέ θα ικανοποιήσουν και εσάς και τους συνδαιτημόνες σας!
Και φυσικά, μια δημιουργική κουζίνα πάντα παίρνει φωτιά!
Το κελάρι κρύβει εκπλήξεις!
Καλό φαγητό και καλό κρασί πάνε μαζί και ο Γιώργος Ναρλιώτης (ένας εκ των τριών ιδιοκτητών) επιμελείται τη λίστα κρασιών του εστιατορίου του, βασιζόμενος στην πολυετή εμπειρία του στην εστίαση και στις σπουδές του στο κρασί. Στο γυάλινο κελάρι του Sea Bar θα βρείτε πάνω από 120 ετικέτες κρασιών του ελληνικού και διεθνή αμπελώνα για να ταιριάξετε με τα πιάτα του chef! Ολοκληρώστε το γεύμα σας συνδυάζοντας τα ευφάνταστα γλυκά του έτερου εκ των ιδιοκτητών και pastry chef Ιουλιανού Κάντη με έναν παλαιωμένο επιδόρπιο οίνο από την κάβα του εστιατορίου.
Extra tip: Κάνοντας την κράτησή σας θα ζήσετε την απόλυτη εμπειρία ευγένειας μιλώντας με την οικοδέσποινα και αδελφή του ιδιοκτήτη, Μαριάνθη Ναρλιώτου!
Το Sea Bar Wine Restaurant βρίσκεται Περικλέους 1 & Γλάδστωνος 2, στο Νησάκι της Ηλιούπολης. Τηλέφωνο κρατήσεων: 210 9768255, FB: SEA BAR
Διαβάστε ακόμη:
Sea Bar Wine Restaurant: Μια εκλεκτή πρόταση για… business στιγμές!
