Υπάρχει ένα μέρος στη Γλυφάδα που, ακόμα κι αν δεν έχετε μνήμες, θα σας ξυπνήσει το αίσθημα ότι βρίσκεστε σε μιαν άλλη εποχή, πιο αθώα, πιο ρομαντική αλλά με απαράμιλλο στυλ και αψεγάδιαστη αισθητική!
«Το πραγµατικό της όνοµα χάθηκε µε το πέρασµα των χρόνων, πίσω από τις γεύσεις των συνταγών της. Η κατά κόσµον “Tostou” είναι µια ιδιαίτερη γυναικεία προσωπικότητα µε ενεργητικότητα και µεράκι. Ξεκίνησε την ενασχόλησή της µε τη µαγειρική από µικρή, αλλά το όνειρό της άργησε να πραγµατοποιηθεί.
Πάραυτα έγινε γνωστή στην περιοχή της από τις µυρωδιές που ανάβλυζαν από το σπίτι της κάθε φορά που έψηνε ψωµί ή ετοίµαζε κάποιο γλυκό. Τα φαγητά της παρουσιάζονταν µε σεµνότητα που έκρυβαν συνταρακτικό ταµπεραµέντο. Έδινε µεγάλη σηµασία στη σύλληψη και στην ακριβή εκτέλεση των συνταγών της, όπως της είχε µάθει ο πατέρας της, µε τη διαφορά πως ό,τι δηµιουργούσε έκρυβε µέσα του τα πιο έντονα συναισθήµατα.
Όσοι είχαν την τύχη να δοκιµάσουν την κουζίνα της, οµόφωνα παραδέχονταν ότι η Tostou «σερβίρει τον ήλιο στα πιάτα της», για να υπογραµµίσουν µε αυτόν τον τρόπο την έκρηξη συναισθηµάτων που ένιωθαν όταν δοκίµαζαν τις γεύσεις της. Μπορεί να µην την δεις ποτέ, αλλά θα τη γνωρίσεις µέσα από τις γεύσεις των συνταγών της, οι οποίες βρέθηκαν στο παλιό σερβάν της και τις ανακάλυψαν τα εγγόνια της!».
Με αυτόν τον τρόπο ένα υπέροχο βίνταζ µαγαζί, το Vintage Tostou σας υποδέχεται στον ιδιαίτερο χώρο του στη Γλυφάδα και σας καλωσορίζει σε ένα ταξίδι γεύσεων που «παντρεύει» το χθες µε το σήµερα! Αφεθείτε και απολαύστε!
Σάββα Λαζαρίδη 8, Γλυφάδα, Τηλ.: 215 5558487, www.vintagetostou.gr, FB: Vintage Tostou
