Οι γιορτές και τα πανηγύρια είναι κάτι σαν το αλάτι και το πιπέρι της ζωής στα Χανιά. Aναπόσπαστο κοµµάτι του κοινωνικού γίγνεσθαι προσελκύουν µεγάλο κοινό και όχι µόνο από ντόπιους! Δε γίνεται να κατέβετε στα Χανιά και να µη ζήσετε την εµπειρία µιας γιορτής όπως του λαδιού!

Aν υπάρχει ένα πράγμα που αξίζει να ζήσετε στα Χανιά είναι οι άφθονες γιορτές και φεστιβάλ που διοργανώνονται κάθε χρόνο όλο το χρόνο σε όλο το μήκος του νομού. Οι κάτοικοι και οι πολιτιστικοί σύλλογοι των χωριών διοργανώνουν-ιδίως τους καλοκαιρινούς μήνες οπότε και οι επισκέπτες είναι περισσότεροι- μοναδικές γιορτές για να τιμήσουν αγίους, την Κοίμηση της Παναγίας, αλλά κυρίως τα τοπικά τους προϊόντα, αυτά που έχουν κάνει τόσο διάσημα τα Χανιά, αλλά και ολόκληρη την Κρήτη!

Η πόλη και τα χωριά των Χανίων είναι ιδιαίτερα δραστήρια στην ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς, κουλτούρας και ιστορίας τους. Μία από τις πιο ονομαστές γιορτές του καλοκαιριού είναι η Γιορτή του Κλήδονα στις 24 Ιουνίου, ανήμερα του Άη Γιάννη, οπότε αναβιώνει το εντυπωσιακό έθιμο του καψίματος των στεφανιών του Μάη. Μία εξίσου μεγάλη και ιστορική γιορτή αφορά στη Μάχη της Κρήτης. Πρόκειται για εκδηλώσεις τιμής που πραγματοποιούνται περί το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου. Κατά τις εκδηλώσεις αυτές τιμάται η ιστορική Μάχη της Κρήτης που, κατά πολλούς, έκρινε σε μεγάλο βαθμό  την έκβαση του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου. Πολύ γνωστό είναι και το καρναβάλι της Σούδας καθώς και το Πολιτιστικό Φεστιβάλ του ∆ήμου Χανίων κάθε Ιούλιο με Αύγουστο.

Ίσως όμως, οι πιο ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις έχουν να κάνουν με τα τοπικά προϊόντα των Χανίων. Για παράδειγμα η Γιορτή της Γραβιέρας στην Ανώπολη Χανίων ή η Γιορτή Σφακιανής Πίτας είναι δύο εξαιρετικές ευκαιρίες να γευτείτε παραδοσιακές λιχουδιές βιώνοντας ένα γνήσιο κρητικό γλέντι. Από τις μεγαλύτερες γιορτές είναι και αυτή της τσικουδιάς που τιμάται δεόντως στην Κρήτη! Συνήθως στις γιορτές αυτές υπάρχει κάποιο χρηματικό αντίτιμο για να γευτείτε σε αφθονία τα προσφερόμενα εδέσματα και φυσικά το τιμώμενο προϊόν προσφέρεται δωρεάν.

ΙΟΥΝΙΟΣ

Γιορτή Κερασιού

Γίνεται κάθε χρόνο στα Καράνου του Πλατανιά και όπως είναι φυσικό προσφέρονται πολλά κεράσια και άφθονη ρακή!

ΙΟΥΛΙΟΣ

Γιορτή Καλιτσουνιού

∆ιεξάγεται στην Κάντανο µε δωρεάν καλιτσούνια, ξεροτήγανα, κρασί, τσικουδιά κ.ά.

Γιορτή Κρασιού

Γίνεται στις Βούβες κάθε 30 και 31 Ιουλίου και προσφέρονται άφθονο κρασί και παραδοσιακό φαγητό, συνοδεία µουσικής.

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ/AUGUST

Γιορτή Μελιού

Γιορτάζεται µε µεγαλοπρέπεια στα χωριά Αφράτα (Κολυµπάρι) και στη ∆ρακώνα µε δωρεάν µέλι, µεζέδες και κρητική µουσική.

Γιορτή Γραβιέρας

∆ιοργανώνεται στις 15/8 στην Ανώπολη Σφακίων.

Γιορτή Λαδιού

Γίνεται στο Κολυµπάρι, µε µαγειρέµατα µε βάση το ελαιόλαδο.

Γιορτή Σφακιανής πίτας

Μία από τις πιο… νόστιµες γιορτές των Σφακιών µε πλούσιο φαγητό και κρητική µουσική από γνωστούς Κρητικούς µουσικούς.

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ

Γιορτή Σαρδέλας

Γίνεται στην Κάτω Σούδα, βασίζεται στην αλιευτική και µικρασιατική παράδοσή της και προσελκύει πολλούς επισκέπτες.

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ

Γιορτή Κάστανου

Γίνεται την τρίτη Κυριακή του Οκτώβρη, στο Ινναχώρι, σύµφωνα µε τα παλιά έθιµα.

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ

Γιορτή Τσικουδιάς

Στο χωριό Κάντανος µπορείτε να δείτε πώς γίνεται η απόσταξη, αλλά και να πιείτε δωρεάν τσικουδιά και να γευτείτε µεζέδες!