Και αν δεν ξέρετε τι είναι το “mocktail” ήρθε η ώρα να σας συστήσουμε το πιο δροσιστικό και non-alcoholic drink του καλοκαιριού!

Προέρχεται από τη λέξη “mock” που σημαίνει «κοροϊδεύω» και “cocktail”. Με άλλα λόγια είναι ένα κοκτέιλ… γιαλαντζί όπως θα λεγαν και οι γιαγιάδες, καθώς είναι μεν cocktail αλλά δεν έχει αλκόολ. Άρα μας παρέχει δύο οφέλη: πρώτον είναι δροσιστικό και δεύτερον δεν επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με αλκόολ, ειδικά εάν υπάρχει κάποιος περιορισμός λόγω υγείας ή απλώς δεν μας αρέσει το αλκοόλ! Έτσι υπάρχει τρόπος να απολαύσετε ένα δροσιστικό cocktail χωρίς να το σκεφτείτε πολύ!

Virgin watermelon Margarita

Υλικά

• 1 μέτριο καρπούζι χωρίς κουκούτσια και η ψίχα του κομμένη σε κομματάκια
• Μισό φλιτζ. φρέσκο χυμό λάιμ
• 4 κ. γλυκού αγαύη
• 1/3 φλιτζ. μεταλλικό νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Λιώστε στο μπλέντερ τόσο καρπούζι όσο για να πάρετε 4 φλιτζάνια πουρέ. Προσθέστε το λάιμ και την αγαύη και χτυπήστε ξανά.
2. Σερβίρετε σε 4 ποτήρια (ιδανικά της σαμπάνιας) και ρίξτε πάνω από το καθένα ένα μέρος από το μεταλλικό νερό.
3. Μπορείτε να διακοσμήσετε με χρωματιστά καλαμάκια ή κομμάτια καρπουζιού.

Τα mocktails είναι πολύ δημοφιλή ειδικά στην Αμερική και ειδικά ανάμεσα στους λάτρεις του fitness και της υγιεινής ζωής διότι δεν τους επιβαρύνουν με επιπλέον θερμίδες. Παράλληλα, σας απαλλάσσουν από το «στίγμα» του να είστε οι… σπασίκλες της παρέας επειδή δεν πίνετε αλκοόλ! Οι συνδυασμοί που μπορείτε να κάνετε είναι άπειροι και πραγματικά υπάρχουν εξαιρετικές συνταγές για mocktail που μπορείτε να φτιάξετε σπίτι σας και να απολαύσετε με τους φίλους και την οικογένειά σας! Σας δίνουμε δύο άκρως καλοκαιρινές και εντυπωσιακές σε χρώματα!

Lavender Lemonade

Υλικά

• 6 φλιτζ. νερό
• Μισό φλιτζ. ανοιχτόχρωμο μέλι
• 1/3 φλιτζ. αποξηραμένη λεβάντα (το άνθος)
• 1 φλιτζ. φρέσκο χυμό λεμονιού σουρωμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάλτε το νερό με το μέλι σε μεγάλη κατσαρόλα να βράσει σε μέτρια φωτιά.
2. Χτυπήστε απαλά τη λεβάντα σε γουδί και ρίξτε την στην κατσαρόλα.
3. Βγάλτε από τη φωτιά.
4. Σκεπάστε την κατσαρόλα και βάλτε την στο ψυγείο για 2 ώρες.
5. Σουρώστε το μίγμα με τουλπάνι ή μια πετσέτα κουζίνας.
6. Ρίξτε μέσα στο καθαρό υγρό το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
7. Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια με πολύ πάγο.