Ποιος δε ζηλεύει αυτά τα μικρά έργα τέχνης που αναπαριστούν από καρδιές μέχρι ροζέτες πάνω στο αφρόγαλα του καφέ μας; Αν θέλετε κι εσείς να δοκιμάσετε τις επιδόσεις σας στο latte art τότε δείτε εδώ πώς θα το πετύχετε!
Το περίφημο latte art ή όπως επίσης ονομάζουν οι ειδικοί η “έκχυση” και η δημιουργία σχεδίων απαιτεί όχι μόνο σταθερό χέρι, καλό μάτι και φαντασία, αλλά και ένα άψογα φτιαγμένο αφρόγαλα που θα κάνει τη διαφορά με την κρεμώδη συμπαγή υφή του. Υπό αυτή λοιπόν την προυπόθεση, σηκώστε τα μανίκια και ετοιμαστείτε τώρα για να φτιάξετε το δικό σας latte art!
Δείτε εδώ το βίντεο που ακολουθεί.
Το μυστικό είναι να ξεκινήσετε να ρίχνετε αργά και προσεκτικά το αφρόγαλα από ύψος σχεδόν 5 εκατοστών από το κάτω μέρος της κούπας. Αφήστε την κούπα να γεμίσει μέχρι τη μέση περίπου, επιταχύνετε από τη μία άκρη του φλιτζανιού μέχρι την άλλη με μια μικρή ταλάντωση από δεξιά προς τα αριστερά για να σχεδιάσετε μια ροζέτα. Ακόμα και αν το αποτέλεσμα δε βγει τόσο επιτυχημένο στην αρχή, μην ανησυχείτε…, είναι μέχρι να πάρετε το κολάι και μετά θα σας φαίνεται παιχνιδάκι!
