Το «Lazaro1971», ένας χώρος μοντέρνας αισθητικής με μεγάλη ιστορία στο Παλαιό Φάληρο σας περιμένει για να ζήσετε μια γαστρονομική εμπειρία που θα σας μείνει πραγματικά αξέχαστη.

lazaro1971 (6)

H ελληνική δημιουργική κουζίνα, εμπνευσμένη από παραδοσιακές συνταγές, παρουσιασμένη στην πιο μοντέρνα εκδοχή της με την υπογραφή του Executive Chef Βασίλη Τσατσάκη. Aτμόσφαιρα σύγχρονης αισθητικής, με προσεγμένη διακόσμηση και επαγγελματικό σέρβις, είναι όλα κομμάτια της επιτυχίας του Lazaro1971.

lazaro1971

Στον κατάλογό θα βρείτε οσομπούκο, αρνίσιο κότσι, γεμιστά μανιτάρια με μοσχαρίσια μάγουλα και σουφλέ λαχανικών που κερδίζουν τις εντυπώσεις.lazaro1971 (3)

 

Ρεβεγιόν Χριστουγέννων

Καλωσόρισμα
Μους γραβιέρας με κροκάν φουντουκιού,
φυλλώματα κόκκινης ρόκας & λάδι καπνιστής
πάπρικας με πορτοκάλι

Σούπα
Σούπα βελουτέ ψητής γλυκιάς κολοκύθας, τρα-
γανά πράσα & χώμα από λουκάνικο Τζουμαγιάς

Σαλάτα
Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με φυλλώματα μα-
ρουλιών, κόκκινη ρόκα, φιλέτα αχλαδιού, προσούτο
Ευρυτανίας, τραγανά λαλλάγγια με σάλτσα από βαλ-
σάμικο με δαμάσκηνο & πέταλα από Αρσενικό Νάξου

Ορεκτικά
Μανιτάρι γεμιστό με ψαχνό από μπρεζαρισμέ-
να μοσχαρίσια μάγουλα, μελίχλωρο Λήμνου &
κουλί ντομάτας
Μαντί γεμιστό με ψαχνό από μπούτι γαλοπού-
λας & σάλτσα ζεστού γιαουρτιού με αρωματικό
λάδι χαρίσα

Κυρίως
Μενταγιόν από αρνίσιο χεράκι τυλιγμένο σε
αμπελόφυλλα γεμιστό με κάστανο & τρία δημη-
τριακά, σάλτσα παλαιωμένης μανούρας Σίφνου &
πουρέ χοντροσπασμένης πατάτας φούρνου
Οσομπούκο καπνιστό αργομαγειρεμένο με
σάλτσα ψητού με μαύρο σκόρδο, πέρλες γλυκιάς
κολοκύθας & πουρέ από αγκινάρες Ιερουσαλήμ

Γλυκό
Σου γεμιστό με μους πικρής σοκολάτας & σάλ-
τσα από σμέουρα
ΤΙΜΗ: 45€ (παιδιά 30€)

lazaro1971 (2)

Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς

Καλωσόρισμα
Μους από καπνιστό Ανεβατό Γρεβενών, τρα-
γανές λαδόπιτες Ρόδου & σάλτσα από μαρμελά-
δα ντομάτας

Σούπα
Σούπα βελουτέ μαϊντανόριζας, αρωματικό
λάδι σχοινόπρασου & γαλοτύρι Ηπείρου

Σαλάτα
Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα με νεαρές πατάτες
στην σχάρα, σαλάτα μεσκλάν, λιαστή ντομάτα,
καπνιστό σύγκλινο Μάνης, γραβιέρα Ίου & σάλ-
τσα από πορτοκάλι με λευκό ξύδι βαλσάμικο

Ορεκτικά
Κοχύλες γεμιστές με ψαχνό από μοσχαρίσια
σπάλα & σάλτσα καπνιστού τυριού Μετσοβόνε
Πεϊνιρλί με πελτέ λιαστής ντομάτας, καβουρ-
μά βουβαλίσιο & αυγό ορτυκιού

Κυρίως
Κότσι μαύρου χοίρου με ψητά κυδώνια,
σάλτσα από Μαυράθηρο Σαντορίνης & νεαρές
πατάτες βουτύρου
Μοσχαρίσια σπάλα μπρεζέ με σάλτσα μανιτα-
ριών μαγειρεμένο στους ζωμούς τους με μαύρη
τρούφα πάνω σε τρία είδη πουρέ

Γλυκό
Βελούδινος κορμός κάστανο πάνω σε κουλί
λευκής σοκολάτας & βατόμουρα
ΤΙΜΗ: 55€ (παιδιά 30€)

lazaro1971 (7)

Ζησιμοπούλου 24Α, Παλαιό Φάληρο, 210 9403003, www.lazaro-restaurant.gr, FB:Lazaro1971

Διαβάστε ακόμη:

Βουτήξτε στο βαθύ μπλε της θάλασσας του «ΑΔΟΛΟ»…

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here