Δεν σας πιάνει συχνά νοσταλγία για τις παλιές ταβέρνες όπου παίζατε σαν παιδιά ενώ οι γονείς έκαναν ατέλειωτες συζητήσεις πίνοντας κρασί και τσιµπώντας µεζέδες; Αυτό το µέρος υπάρχει και θα σας γεµίσει αναµνήσεις!
Από τη Μαρκέλλα Ρεπανέλη
Mε άρωµα παλιάς Ελλάδας και φαγητό που θα σας κάνει να ξαναπάτε πολλές φορές, «Το Βραστό», αυτή η µοναδική, ελληνική ταβέρνα στο Πολύδροσο Χαλανδρίου έχει και όνοµα και ιστορία, αλλά κυρίως έχει τον τρόπο να τέρψει την καρδιά και τον ουρανίσκο σας!
Πρωτολειτούργησε ως «Η Ωραία Εύβοια» λόγω της καταγωγής των ιδιοκτητών από την Κάρυστο, όµως οι ίδιοι οι πελάτες του άλλαξαν το όνοµα διότι όλοι έσπευδαν να γευτούν το βραστό του, µια ανεπανάληπτη κρεατόσουπα που µέχρι σήµερα φτιάχνεται µε την ίδια συνταγή.
Επειδή το καλοκαιράκι όµως δεν σηκώνει… σούπα, στο Βραστό, θα απολαύσετε άλλες εξαιρετικές επιλογές που θα σας κάνουν ευτυχισµένους! Ξεκινήστε µε τυροπιτάκια από χειροποίητο φύλλο και αυθεντικό τουλουµοτύρι Καρύστου, στριφτή πίτα µε αρωµατικά χόρτα ή µια πιο πικάντικη παστουρµαδόπιτα.
Μετά το… «ζέσταµα» περάστε στην εντυπωσιακή σούβλα µε 400 ολόκληρα γραµµάρια κοντοσούβλι από µαριναρισµένα κοµµάτια χοιρινού και χορταστική ψητή πατάτα µε τυρί κρέµα αλλά και ριζότο µε σταφίδες, κουρκουµά και µαλλιά αγγέλου.
Όλα τα κρέατα είναι κοπής του µαγαζιού, ολόφρεσκα και έτοιµα για σχάρα, όπως τα µοσχαρίσια µπιφτέκια χωρίς περιττά συστατικά, παρά µόνο καλό κιµά, αλάτι και ρίγανη.
Για τους λάτρεις της φύσης, προτείνουµε το εξαιρετικό κριθαρότο µε διάφορα είδη φρέσκων µανιταριών και κρόκο Κοζάνης, που του δίνει αυτό το λαµπερό κίτρινο χρώµα. Θα τα συνοδεύσετε µε ελληνικές µπύρες που ταιριάζουν γάντι µε κάθε περίσταση!
Το Βραστό είναι ο καλύτερος προορισµός για οικογένειες και από τα λίγα µαγαζιά µε αλλαξιέρα για τα µωρά αλλά και εύκολη πρόσβαση για τα ΑΜΕΑ!
Ροδοδάφνης και Ρόδων 3, Πολύδροσο, Χαλάνδρι
Τηλ. για κρατήσεις: 210 6813776 και
693 6620191
Ώρες λειτουργίας: Τρίτη με Παρασκευή 19:00-00:00/Σάββατο 13:00-00:00/ Κυριακή 13:00-18:00/Δευτέρα: Κλειστά εκτός αργιών
www.vrasto.gr
Facebook: To Vrasto
