Το next best thing στο φαγητό είναι ότι η σούπα παίρνει πλέον τη θέση που της αξίζει στο πάνθεον του φαγητού!

Από τη Μαρκέλλα Ρεπανέλη

Ναι, η σούπα είναι η πιο hot-κυριολεκτικά!-τάση στο φαγητό! Με λαχανικά, με κρέας, με ψάρι, με όσπρια, με ό,τι υλικό αγαπάτε, η σούπα αναμένεται να αντικαταστήσει τους υγιεινούς χυμούς ως ένα trend που θα βάλει στη ζωή μας μεγαλύτερη ποικιλία τροφίμων. Για το καλό της υγείας μας, λοιπόν, ήρθε η ώρα να πιάσουν δουλειά οι κατσαρόλες και όχι μόνο!

Κολοκυθόσουπες, σούπες από κουνουπίδι, σούπες με βάση τα λαχανικά, ακόμα και σούπα με… γύρο θα πάρουν τη θέση των χυμών ώστε να αναπληρώνουμε σε υγρά και θρεπτικά συστατικά!

Και δεν είναι μόνο οι ζεστές σούπες! Μην ξεχνάτε το δροσερότατο γκασπάτσο ή σούπες που τρώγονται κρύες!

Vive la soupe λοιπόν!